O Matetic EQ Chardonnay é um vinho branco chileno de alta gama, produzido pela Vinícola Matetic, localizada no Vale de Casablanca, uma das regiões mais prestigiadas do Chile para a produção de vinhos brancos de clima frio. Elaborado 100% com uvas Chardonnay cultivadas de forma orgânica e biodinâmica, este vinho expressa com elegância o terroir costeiro da região, influenciado pela brisa do Oceano Pacífico e pela neblina matinal, que proporcionam uma maturação lenta e equilibrada das uvas.
Visualmente, apresenta uma coloração amarelo-palha com reflexos dourados, límpido e brilhante. No nariz, revela um bouquet complexo e refinado, com aromas intensos de frutas tropicais maduras, como abacaxi e manga, notas cítricas de limão siciliano, além de nuances de maçã verde, pêssego e toques sutis de baunilha, manteiga e nozes, provenientes do estágio em barricas de carvalho francês.
Em boca, o Matetic EQ Chardonnay é encorpado, com textura cremosa e acidez vibrante, que equilibra perfeitamente a untuosidade do vinho. O paladar confirma as notas frutadas e amadeiradas percebidas no olfato, com um final longo, elegante e mineral, característico dos vinhos de clima frio.
Este Chardonnay passa por fermentação e maturação parcial em barricas de carvalho francês por cerca de 10 a 12 meses, o que contribui para sua complexidade e estrutura. É um vinho versátil, ideal para harmonizar com frutos do mar, peixes grelhados, aves com molhos cremosos, massas com queijos suaves e pratos da culinária asiática.
Matetic EQ Chardonnay é uma expressão sofisticada e autêntica da uva Chardonnay no Chile, combinando técnicas sustentáveis de viticultura com precisão enológica para oferecer um vinho de caráter, frescor e elegância.
